DER SOMMELIER

Mein Name ist Marco Bertaina, Jahrgang 1982. Ich komme aus dem piemontesischen Vernante.

Meine Neugier und Entdeckerlust haben mich in weite Fernen gebracht. Ich habe bereits in London, Schottland und Australien gelebt und gearbeitet.
An jedem Ort gab es für mich etwas zu lernen. Ich habe meine ersten Schritte in der gehobenen Gastronomie gemacht und bin mit der raffinierten Welt der Weine vertraut geworden.

Wieder zurück in Italien habe ich meine Erfahrungen ausgebaut und mich als Sommelier und professionellen Wurst- und Käseprüfer weitergebildet. Durch Aufenthalte in den Weingegenden der Langhe und der Toskana konnte ich meine Kenntnisse der italienischen Weine perfektionieren.

Ich habe voll und ganz an meine Leidenschaft geglaubt und es geschafft, meinen Traum zu verwirklichen: in meiner Heimatgegend, mit der ich sehr verbunden bin, inmitten der wunderschönen piemontesischen Seealpen ein eigenes Geschäft zu eröffnen.
Ich erwarte Sie in der « Enoteca Frisson « , um mit Ihnen meine Leidenschaft für Wein und gutes Essen zu teilen und bei einem Plausch die Landschaft der Berge zu genießen.